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教你制作“网红”牛轧四兄弟 | 海港小红书
“牛轧”四兄弟
甜甜蜜蜜
徐 倩
嗨！大家好，我是来自北二集司的徐倩。元旦期间，我为大家带来了香甜可口的“牛轧”四兄弟制作攻略，祝所有海港人甜甜蜜蜜每一天！
食材准备
黄油
奶粉
棉花糖
红枣
坚果仁
花生碎
饼干
“牛轧”四兄弟当然都需要
最最最重要的“牛轧乳”
“牛轧乳”的制作步骤
不粘锅内加入黄油，加热融化。
加入棉花糖，不停翻搅，直至融化。
加入适量奶粉搅拌均匀。
如此“牛轧乳”就做好啦~
01
花生牛轧糖
制作步骤
Making Step
将花生碎加入牛轧乳搅拌均匀。
倒入模具按压成型。
还有余温时切块即可。
02
雪花酥
制作步骤
Making Step
将花生碎（或其它坚果仁）加入牛轧乳。
先用锅铲搅拌，再用手充分混合均匀，直至拉丝。
在模具里按压平整，并在表面撒上奶粉，翻面后再撒上一层奶粉。
放凉后用锯齿刀切开即可。
03
坚果奶枣
制作步骤
Making Step
红枣去核后塞入坚果仁。
牛轧乳中加入红枣后搅拌均匀。
将枣倒入盛有奶粉的容器，均匀裹上奶粉即可。
04
牛轧饼干
放一勺牛轧乳在一片饼干中间，再盖上另一片即可。
最后，装进漂亮的包装袋
就是一份人见人爱的精美礼物啦
记得分享给更多小伙伴
大家一起甜甜蜜蜜过每一天哦~
素材来源：徐倩 童彦宁（北二集司） 编辑：葛天立 对校：柯薇 审核：黄建锋
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